Значение слова КОПЧЕНИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое КОПЧЕНИЕ

ср.

1) Процесс действия по знач. глаг.: коптить (2,3).

2) Способ приготовления копченостей.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.