Значение слова СЫРОВАРЕНИЕ в Толковом словаре Ефремовой СЫРОВАРЕНИЕ сыроварение ср. 1) Производство сыров. 2) Отрасль молочной промышленности, занимающаяся изготовлением сыров. Ефремова. Толковый словарь Ефремовой. 2012 Словари → Русский язык → Толковый словарь Ефремовой