Значение слова ПЕРЕКАПЧИВАТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
- ПЕРЕКАПЧИВАТЬ
-
несов. перех. разг.
1) Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, всё или многое.
2) Закапчивать, покрывая слоем копоти, всё или многое.
3) Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, заново, еще раз.
4) Коптить, провяливать в дыму, приготовляя в пищу, дольше, чем следует.
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012