Значение слова БАЛЫК в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое БАЛЫК

см. Балычные изделия.

Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012

БАЛЫК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(по-татарски значит "рыба") — представляет из себя сперва просоленые, и после завяленные на воздухе спинные боковые и брюшные части красной …
БАЛЫК в Энциклопедическом словаре:
, -а (-у), м. Соленая и провяленная хребтовая часть красной рыбы. Осетровый 6. II прил. балыковый, -ая, …
БАЛЫК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(по-татарски значит "рыба") ? представляет из себя сперва просоленые, и после завяленные на воздухе спинные боковые и брюшные части красной …
БАЛЫК в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
балы'к, балыки', балыка', балыко'в, балыку', балыку', балыка'м, балы'к, балыки', балыко'м, балыка'ми, балыке', …
БАЛЫК в Словаре для разгадывания и составления сканвордов:
Рыбный …
БАЛЫК в словаре Синонимов русского языка:
балыковина, …
БАЛЫК в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
м. Копченое или вяленое мясо хребтовой части осетровых и крупных лососевых …
БАЛЫК в Словаре русского языка Лопатина:
бал`ык, …
БАЛЫК в Полном орфографическом словаре русского языка:
балык, …
БАЛЫК в Орфографическом словаре:
бал`ык, …
БАЛЫК в Словаре русского языка Ожегова:
соленая и провяленная хребтовая часть красной рыбы Осетровый …
БАЛЫК в Словаре Даля:
муж. , татар. соленая и провесная осетровая (и других сходных рыб) хребтовая полоса; | крым. крупная кефаль, рыба Mugil Cephalus. …
БАЛЫК в Толковом словаре русского языка Ушакова:
балыка, м. (тюрк., ср. тат. – свежая рыба). Соленая и провяленная хребтовая часть красной рыбы. Осетровый …
БАЛЫК в Толковом словаре Ефремовой:
балык м. Копченое или вяленое мясо хребтовой части осетровых и крупных лососевых …
БАЛЫК в Новом словаре русского языка Ефремовой:
м. Копченое или вяленое мясо хребтовой части осетровых и крупных лососевых …
БАЛЫК в Большом современном толковом словаре русского языка:
м. Копченое или вяленое мясо хребтовой части осетровых и крупных лососевых …
КИЧИ-БАЛЫК в Справочнике Населённых пунктов и почтовых индексов России:
369388, Карачаево-Черкесской Республики, …
369388 в Справочнике Населённых пунктов и почтовых индексов России:
Кичи-Балык, Карачаево-Черкесской Республики, …
ВЯЛЕНАЯ РЫБА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Вяление — один из способов консервирования. Сущность процесса вяления состоит в медленном высушивании рыбы под воздействием тепла, солнечного света и …
БУТЕРБРОДЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для бутербродов можно использовать разнообразные продукты: холодное отварное или жареное мясо, отварной или копченый язык, ветчину, различные колбасы, сыр, вареную …
БОТВИНЬЯ С РЫБОЙ в Книге о вкусной и здоровой пище.
БЛИНЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Чтобы испечь тонкие румяные и сочные блины, нужно пользоваться сковородами небольшого размера — чугунными или другого металла, но непременно с …
ХАРА-БАЛГАС в Большом энциклопедическом словаре:
развалины г. Орду-Балык - столицы Уйгурского государства 8-9 вв., на р. Орхон, в Монголии. Остатки крепости, домов, храмов и …
ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ в Большом энциклопедическом словаре:
в Российской Федерации. 139,7 тыс. км2. Население 2175,5 тыс. человек (1993), городское 68%. 6 городов, 24 поселка городского типа (1993). …
НЕФТЕЮГАНСК в Большом энциклопедическом словаре:
город (до 1967 д. Усть-Балык) в Российской Федерации, Ханты-Мансийский а. о., в 42 км от ж.-д. ст. Островная; пристань на …
БОЛЬШОЙ ЕНИСЕЙ в Большом энциклопедическом словаре:
(Бий-Хем) река на юге Сибири, в Туве, правая составляющая Енисея. 605 км, площадь бассейна 56,8 тыс. км2. Вытекает из оз. …
РОССИЙСКАЯ СОВЕТСКАЯ ФЕДЕРАТИВНАЯ СОЦИАЛИСТИЧЕСКАЯ РЕСПУБЛИКА, РСФСР в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
НЕФТЕПРОВОД в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
комплекс сооружений для транспортировки нефти и продуктов её переработки от места их добычи или производства к пунктам потребления или перевалки …
ТЁШКА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
так зовется балык, изготовленный из тонкой брюшной части красной рыбы. Т. приготовляются преимущественно из белуги, у которой брюшная стенка достаточно …
ТЁШКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? так зовется балык, изготовленный из тонкой брюшной части красной рыбы. Т. приготовляются преимущественно из белуги, у которой брюшная стенка …
БАЛЫКОВЫЙ в Толковом словаре Ефремовой:
балыковый прил. 1) Соотносящийся по знач. с сущ.: балык, связанный с ним. 2) Свойственный балыку, характерный для него. 3) Приготовленный …

Большая советская энциклопедия, БСЭ

← БАЛЫГЫЧАН БАЛЫКЕСИР→