Значение слова ПТИАЛОЗА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона ПТИАЛОЗА иначе мальтоза — см. Сахарозы. Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь