Значение слова САХАРА в Современном энциклопедическом словаре
- САХАРА
-
низкомолекулярные углеводы - моносахариды и олигосахариды. Хорошо растворяются в воде, способны кристаллизоваться. Сахарами называют также все углеводы.
Современный энциклопедический словарь. 2012