Значение МАЦА (ПРЕСНАЯ ЛЕПЁШКА) в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое МАЦА (ПРЕСНАЯ ЛЕПЁШКА)

(от древнееврейского маццах - пресная лепёшка), опресноки, тонкие лепёшки из пресного теста, которые иудаизм предписывает есть в дни пасхи взамен запрещенного на это время хлеба из квашеного теста.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.