Значение ДЕФЕКАЦИЯ (В САХАРНОМ ПР-ВЕ) в Большой советской энциклопедии, БСЭ
- ДЕФЕКАЦИЯ (В САХАРНОМ ПР-ВЕ)
-
в сахарном производстве, очистка сырого свекловичного сока от посторонних примесей (см. Дефекатор ).
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012