Значение слова СУСАК в Большом российском энциклопедическом словаре
- СУСАК
-
СУС́АК, род однодольных многолетних болотных и водных трав сем. сусаковых. 1 вид с неск. разновидностями, в умеренном поясе Евразии и в Сев. Америке (заносное); в России почти повсеместно. Сорняк на рисовых полях. Богатое крахмалом корневище съедобно.
Сусак зонтичный.
Большой российский энциклопедический словарь. 2012